medeco cleantec GmbH
Sauberes Geschirr ganz ohne Spülmittel
Medeco Cleantec entwickelt innovativen Heißdampf-Geschirrspüler
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Rosenheim/Amberg (prnews24|wro) - Kompromisslose Sauber-keit ohne jeglichen Einsatz chemischer Mittel hat sich die Me-deco Cleantec GmbH schon vor vielen Jahren zum Ziel gesetzt und das Green Cleaning Concept entwickelt. Die Idee: Statt herkömmlicher Reinigungsmittel übernehmen kompakte Micro-trockendampfgeräte Reinigung und Desinfektion in einem und ermöglichen so hygienische Sauberkeit ausschließlich mit Was-ser. Die Vorteile des Green Cleaning – Nachhaltigkeit, Gesund-heitsschutz für Mitarbeiter und Kosteneinsparungen – hat das Rosenheimer Unternehmen nun auch auf den Bereich der Ge-schirreinigung übertragen und gemeinsam mit den TUs Mün-
chen und Dortmund einen innovativen Heißdampf-Geschirr-spüler entwickelt.
„Der Prototyp unseres Heißdampf-Geschirrspülers hat seit Be-ginn der Entwicklung zahlreiche Tests durchlaufen und ist jetzt bereit, den Markt für Spülmaschinen im gewerblichen Einsatz zu erobern“, so Fritz Pattis, Geschäftsführer der Medeco Cleantec
Kompromisslose Sauberkeit ohne jeglichen Einsatz chemischer Mittel hat sich die Medeco Cleantec GmbH schon vor vielen Jahren zum Ziel gesetzt. Bild: medeco cleantec GmbH
GmbH. Gemeinsam mit den Konstruktions-Experten von Herion Engineering aus Bayern hat er seine Idee eines Green Cleaning Geschirrspülers realisiert und auch die Technischen Universitäten München und Dortmund als Kooperationspartner gewinnen können. „Ebenso wie beim Einsatz von sehr heißem und sehr trockenem Dampf für die Reinigung und Desinfektion von Oberflächen ist auch beim Thema Geschirrspüler der Einsatz von Microtrockendampf ein echter Game-changer“, erklärt Fritz Pattis. „Normale Spülmaschi-nen verwenden sowohl Salz als auch Spültabs, aber
die Temperaturen von bis zu 70°C reichen nicht unbe-dingt aus, um diverse schädliche Bakterien zu besei-tigen. Heißdampf hingegen erreicht bis zu 180°C und reinigt dadurch gründlicher, schneller und damit auch effizienter.“ Gleichzeitig sorgt die hohe Temperatur dafür, dass selbst hitzeresistente Bakterien in Sekun-denschnelle abgetötet werden können, was vor allem für den Einsatz in der Gesundheits- und Gastronomie-branche ein enormer Vorteil ist.
Weniger Chemie – weniger Kosten
Neben den Aspekten Sauberkeit und Hygiene bringt
die Heißdampfvariante auch große Vorteile in puncto Nachhaltigkeit, Gesundheit und Budget mit sich. „Der Einsatz von Microtrockendampf macht die Verwendung chemischer Spülmittel überflüssig und verringert den Wasser- und Energieverbrauch. Dadurch wird ein er-heblicher Beitrag in Sachen Umweltschutz geleistet und gleichzeitig eine nicht unerhebliche Kostenstelle eingespart. Noch dazu kommt der Verzicht auf Chemie auch Mitarbeitern, Gästen oder Patienten zugute,
denn jedes Reinigungsmittel hinterlässt Rückstände
auf Tellern, Gläsern oder Besteck.“
Ideal für Großküchen
und Health Care Einrichtungen
Das Green Cleaning Concept von Medeco ersetzt vor allem in Hotellerie und Gastronomie, aber auch im Gesundheitswesen, immer häufiger herkömmliche Rei-nigungsabläufe und trägt zu einem Sauberkeitsstan-dart ohne Abstriche bei, der durch den Einsatz eines Green Cleaning Geschirrspülers noch
gesteigert werden könnte. „Vor allem für Großküchen großer Hotels oder Restaurants sowie für Krankenhäu-ser oder Pflegeinrichtungen wäre die Geschirreinigung per Microtrockendampf ideal. Nicht nur weil es schnel-ler und günstiger ist, sondern vor allem hygienisch op-timale Ergebnisse erzielt. Ohne chemische Rückstände, die unter Umständen sogar den Geschmack servierter Speisen beeinflussen oder Nährboden für Keime sein können“, betont Fritz Pattis. Im nächsten Schritt will der Erfinder des Green Cleaning Concepts nun geeig-nete Industriepartner finden, um den chemiefreien Geschirrspüler auf den Markt zu bringen.
Die Medeco Cleantec GmbH und ihre Partner haben mehr als 30 Jahre Erfahrung und Know how im Bereich Entwicklung, Produktion, Handel und Beratung zu Pro-dukten für chemiefreie hygienische Reinigung und Desinfektion und zu kompletten Green Cleaning-Konzepten.
Green Cleaning bedeutet hygienische Sauberkeit durch den Verzicht auf Reinigungsmittel in der täglichen Rei-nigung. Stattdessen kommen Micro Cleaner zum Ein-satz, die durch Microtrockendampf eine dauerhaft bessere Sauberkeit und Hygiene ohne Rückstände
von Chemikalien erreichen.